我在大明,风生水起迷路的龙
093 柳丝儿萌主加更(第2页)
还有一种,是东北的酸菜,用的是黄心大叶的大白菜,在大棚蔬菜没有普及的年代,是东北家家必备的冬储菜。
东北酸菜也成就了一道名菜,东北特色的杀猪菜,猪要肥,菜要酸。
大明的酸菜,只能说是一种腌渍菜,毕竟这时候的菘菜,和后世的东北大白菜,还是有区别的。
酸菜炒出香味儿,林钧加水烧开,再把搅成颗粒的面疙瘩倒了进去。
面太多,难免有集结成坨的,林钧耐着性子,用长筷一点点夹碎——
灶上的活就是这样,很多时候,比的就是一个耐心。
疙瘩汤出锅,林钧并没有马上送上桌,又快手煎了几条咸鱼。
这咸鱼,腌的就没有他们之前吃的那么咸了。
那一次搞那么咸,是因为鱼本身比较小,数量又少。
现在不缺鱼,林钧只是略腌了一下,偏咸一点,配上酸菜脂渣疙瘩汤,却刚刚好!
又是一道狼吞虎咽的盛宴。
盏茶功夫,桌上只剩几副骨刺分明,光溜溜的鱼骨。
林钧忍不住怀疑,若是他鱼骨炸得酥一些,这帮子吃货,怕是要连鱼骨也一起嚼烂吃光了!
最后一锅馒头出锅,刚好杨府的厨子们练手,做了几大锅的卤味儿出来,比不得林钧的水准,却也有他八分火侯——
林钧教的时候,是真没藏私。
馒头夹了卤肉,一口半个,吃得众人,满嘴流油。
最后,无论是瓦剌的大汉们,还是大明的三位将军,全都长腿伸出,瘫在了椅上,腹部高高隆起,仿佛怀胎九月——
动不了,一点都动不了了!
林钧:“……”
他也就普通发挥了一下,真正的拿手菜,一个都没做呢!
这一顿终于喂饱了瓦剌大汉们,没人再点夜宵,林钧把回程的东西准备妥当,早早上床休息,又睡了个好觉。
一大早,他就被同屋的翻译唤醒,其他人早已整装待发。
苏赫巴鲁看出来了,大明这几个在瓦剌赫赫有名的奸滑之辈,其实就是不想他们走!
苏赫巴鲁意味深长地看了林钧一眼,此等神仙人物,他必须带回给也先大王!
此时此刻,在苏赫巴鲁眼中,林钧之重,已远远超过那一车金银珠宝!
东北酸菜也成就了一道名菜,东北特色的杀猪菜,猪要肥,菜要酸。
大明的酸菜,只能说是一种腌渍菜,毕竟这时候的菘菜,和后世的东北大白菜,还是有区别的。
酸菜炒出香味儿,林钧加水烧开,再把搅成颗粒的面疙瘩倒了进去。
面太多,难免有集结成坨的,林钧耐着性子,用长筷一点点夹碎——
灶上的活就是这样,很多时候,比的就是一个耐心。
疙瘩汤出锅,林钧并没有马上送上桌,又快手煎了几条咸鱼。
这咸鱼,腌的就没有他们之前吃的那么咸了。
那一次搞那么咸,是因为鱼本身比较小,数量又少。
现在不缺鱼,林钧只是略腌了一下,偏咸一点,配上酸菜脂渣疙瘩汤,却刚刚好!
又是一道狼吞虎咽的盛宴。
盏茶功夫,桌上只剩几副骨刺分明,光溜溜的鱼骨。
林钧忍不住怀疑,若是他鱼骨炸得酥一些,这帮子吃货,怕是要连鱼骨也一起嚼烂吃光了!
最后一锅馒头出锅,刚好杨府的厨子们练手,做了几大锅的卤味儿出来,比不得林钧的水准,却也有他八分火侯——
林钧教的时候,是真没藏私。
馒头夹了卤肉,一口半个,吃得众人,满嘴流油。
最后,无论是瓦剌的大汉们,还是大明的三位将军,全都长腿伸出,瘫在了椅上,腹部高高隆起,仿佛怀胎九月——
动不了,一点都动不了了!
林钧:“……”
他也就普通发挥了一下,真正的拿手菜,一个都没做呢!
这一顿终于喂饱了瓦剌大汉们,没人再点夜宵,林钧把回程的东西准备妥当,早早上床休息,又睡了个好觉。
一大早,他就被同屋的翻译唤醒,其他人早已整装待发。
苏赫巴鲁看出来了,大明这几个在瓦剌赫赫有名的奸滑之辈,其实就是不想他们走!
苏赫巴鲁意味深长地看了林钧一眼,此等神仙人物,他必须带回给也先大王!
此时此刻,在苏赫巴鲁眼中,林钧之重,已远远超过那一车金银珠宝!