第538章 山药红枣糕

 第538章 山药红枣糕

 山药红枣糕的做法有很多，不少都是家常做法，比如说直接把山药和红枣两者给蒸熟，然后dao烂成泥，再一层一层地铺上去，就能做得出层次分明的山药红枣糕。

 这是最为简单的做法。

 棠溪要做的并不是这一种做法，太过于简单了，而且味道很是单一，无非就是单纯的山药泥和红枣泥的味道。

 “棠溪，你打算怎么做啊？”齐天乐没有直接回去，而是待在小厨房里看着棠溪做山药红枣糕，做好了，就可以端回去。

 边走边吃。

 人生的一大乐事啊。齐天乐美滋滋地想着。

 “你看着就好了。”棠溪的唇角弯了弯，转身就去把山药去皮，再切成一片片放入蒸笼烧火蒸熟。

 而红枣则是洗干净后去核，然后再放入到蒸笼里面蒸熟备用。

 若是没有其他配料，单单是这样也是完全可以做好的。

 但是棠溪另外准备了冬蜜，以及鸡蛋、低筋面粉。

 在旁边的齐天乐看着棠溪的举动，以为就只有这一点步骤，看着太简单了，有些不敢相信，“棠溪，就这样？”

 这样做出来的山药红枣糕能好吃吗？

 山药做成咸口的，齐天乐还是挺喜欢的，但是做成这样子就好寡淡无味啊。

 “这才是开始的第一步，你着急什么？”在料理上面，棠溪只对徒弟们有非常高的要求，但若是普通的朋友，倒是能和颜悦色地解释。

 毕竟是外行，不懂也是情有可原。

 “不过，如果想要偷懒的话，山药和红枣蒸出来之后dao烂成泥，加入一些白糖也是可以的。”

 “能增加不少甜味，当然红枣的甜味已经是足够了。”棠溪在等的过程当中，并不是干巴巴地等着，什么都不做的。

 而是在旁边把青菜都一一洗干净，然后放在菜篮子上沥干水分。

 再去处理带过来的猪尾巴。

 猪尾巴在棠记的时候已经是去掉了尾巴尖端上的猪毛，现在摸上去是很细滑的，当然除去了猪皮上原本就有的粗糙，那手感还是挺不错的。