第1297章 更胜一筹(第2页)

 白成天也是这么想的，但具体梁丹秋要怎么做，他还不清楚，现在看看就是了。 

 一场小切磋花不了多少时间，基本就是一道菜结束了，就结束了。棠溪是第一个举手完成的，紧跟着就是江国安了。 

 “师兄，还挺快的。”棠溪幽幽地看过去，后半段，棠溪特意加了一些没必要的步骤进去，比如说等待的过程中，棠溪用胡萝卜雕刻了一朵花。 

 这雕刻可不是随随便便就能学会的，江国安的基础并不好，他只能看着棠溪在调侃自己。 

 “嗯。”江国安没说什么，他一直都是这么看回来的，早就免疫了其他人对他的看法。 

 有人将两道菜端上去了。 

 评委席上看着两道红通通的辣子鸡丁。 

 来自山城的评委啧了一声，“棠溪可真的是学到了精髓。” 

 “什么？”越明建没能理解，这还没吃上呢，怎么就精髓了呢？ 

 那评委指着棠溪的辣子鸡丁说，“我们那儿以前哪有那么多的鸡肉？” 

 “都是干辣椒比较多，要在辣椒堆里面找鸡肉丁才是正宗的辣子鸡丁。” 

 霎时，其他评委都愣住了。 

 白成天的嘴角抽了抽，“这也不必学得十成十。” 

 “如果不是这样，那就没有这个味道了啊。”来自山城的评委说，随后就拿起筷子在辣椒堆里面稍微翻了一下，找到了一块鸡肉丁，入口麻辣鲜香，瞬间就激发了舌/尖上的味蕾。 

 “没错，就是这个味道！”山城的评委竖起了大拇指，“这鸡肉丁经过两次的油炸，外酥里嫩，完全没有一丝干柴的口感，隐隐约约还有一点点水分在里面。” 

 “这个程度把握太不容易了。”山城的评委立刻就打分了，“十分，必须是十分。” 

 白成天微微地尝了一口，因为看着大红的干辣椒，他担心太辣了。然而刚入口就感觉到来自四面八方的麻辣，一股辣味就冲上脑门上，太ci激了。 

 江国安的辣子鸡丁是按照棠溪的步骤来的，但是后面有一点点被棠溪搞混了，但他还记得利永元的做法，所以后半段的做法是跟利永元是一样的。