第112章(第2页)
正当杨大知县胡乱琢磨时,厨娘已经炒干了蝗虫。
厨娘先是把蝗虫盛出来铺到面板上,接着又把杨少峰刚刚拿来的花椒倒进锅里用余温焙着,然后又吭哧吭哧的用擀面杖把蝗虫碾成粉,最后又用箩筛细细的筛过一遍。
等到蝗虫粉筛完,锅里的花椒也焙的差不多了,一股子花椒的香气开始在厨房里蔓延开来,厨娘用锅铲来回翻炒几下,又盛起几粒用手摸了摸,便把花椒也盛出来碾压成粉。
最后是炒面。
厨娘把掺着些细麸子的面粉倒进锅里翻炒,整个过程没加一滴油,等到面粉被炒得微微发黄了,便又将之前筛好的蝗虫粉和花椒粉都一块儿倒进去翻炒,最后加了些精盐翻炒匀实。
等到炒面晾凉,杨少峰就拿碗盛了一些,让厨娘烧了锅开水冲泡。
然后,杨大知县只吃了一口就“呸”的一声,把嘴里的炒面吐了个一干二净。
事实证明,尽管花椒的香气已经十分浓烈,但是依旧无法完全遮盖住蝗虫的味道,再加上炒面本身也不是什么多好吃的东西,杨大知县只吃了一口就再也吃不下去了。