第536章 立住扎根(第3页)

 这周，店里经营状况良好，每天准备的食材都能售罄。

 方正固定每天拉一百份盒饭出去，也是在一个小时之内卖完。

 此外，他还谈了一个新大单，一个有包餐的工地，隔天送一次，四种主菜轮换着送。

 “爸爸，正哥一个人负责了工地的业务，每天往外跑也是挺辛苦的，我想把他的基础工资往上调10块。

 还有，他每谈到一个大单子，当月再奖励10块钱的奖金。”

 苏元正赞同的点头道：“这是应该的，听方正说，现在主要是去三个工地两个点，但是每天拉去工地的盒饭都不够卖的，估计接下还要再增加一些量。”

 “再过半个月，英子姐就要回去了，中午正哥去工地卖盒饭，店里的人手够吗？”

 苏元正想了想，说：“目前来说是够的，但是英子回去的话，可能就会紧张了。

 主要就是方正去工地的时间，正好是饭点，最忙的时候。

 我要出来点单收银，阿穗在厨房，服务员如果只剩一位，即使红梅姐出来帮收了碗再进去洗，也是比较局促。”

 苏渺很果断地说：“那就再请一位吧，生意好一起来了服务质量不能下降。客人来了坐下，前面客人的碗筷收得不及时，还那样子摊摆着，很影响感官和食欲。”

 “行，那我们就再招一个服务员，让方正好好去发展工地业务。”

 出了胡同，跨过大马路，就看到了“苏记食铺”。

 此时，店里已经亮起了温暖的灯光，不断有客人从店门进出。

 苏渺和父亲进到店里，看到的果然是座无虚席的状态，饭菜香和热闹的谈笑声扑面而来。

 她利落地系上围裙，手脚麻利的加入了服务行列。

 看着生意红火的自家小店，苏渺心中满满的踏实感，他们也是算是在京城立足了。