第28章

 说完，江孜就起身从竹筐里拿出一个油纸碗，从陶罐里勺了一个酱鸡蛋，又勺了一勺凉拌苦瓜，文娘子还没来得及拒绝，酱红色的酱鸡蛋和翠绿的苦瓜就已经端上了饭桌——卖相看起来还不错。 

 望着江孜期盼的眼神，文娘子实在说不出什么拒绝的话，伸出筷子夹了一片翠绿的苦瓜细细看了一会，微微蹙眉：“这是苦瓜？” 

 江孜点头：“嗯，我自己做的凉拌苦瓜。” 

 文娘子似乎有些犹豫，但是很快还是将苦瓜放进嘴里，然后有些惊讶的看向江孜：“这真是苦瓜？怎么没有多少苦涩的味道？酸辣爽口，很是开胃。” 

 “把苦瓜的内瓤和白色内膜刮干净，能减少苦味。” 

 江孜也不藏着掖着，替她解惑：“切成薄片用盐水泡上半刻钟，再用热水烫一遍捞出来，这苦瓜就不会那么苦涩了。” 

 文娘子看起来很喜欢凉拌苦瓜，又夹了一筷子，感叹起来：“竟然这么麻烦，也难怪你这做出来这般好吃，赶明儿我也试试。”说到这里，她又顿了顿：“我说你这小丫头，怎么把这都告诉我了？也亏得我不做什么吃食生意，也不怕方子被人盗用了，下回可不能随便跟人说。”