第252章
“这东西不错,明儿的菜单上就加一道百香果鸡爪,跟香辣蒜蓉无骨鸡爪的做法是差不多的,就是蒜蓉少放些,加些百香果就行了。”江孜有些欣喜的点头:“嫂子,一会我教你,你来做,做好腌制一晚上入味才好吃。”
“行。”张宁宁应得极快,一点也不觉得江孜的话有什么问题,反正每天屠宰场那边都会送二十斤鸡爪过来,即是当天的菜单上没有鸡爪的菜式也不担心,因为他们还会额外卖卤鸡爪和鸡架,卤好了拌上葱花大蒜和辣油,好些人喜欢来买回去当下酒菜呢。
倒是赵婶子皱起了眉头:“姑娘,我也听说过这紫果西番莲,可是酸极了,怎么能用来做菜呢?这会浪费食材的。
顿了顿,她又道:“这鸡爪……吃着多不雅观,怕是也不好卖。”
“不会。”江孜笑,又看了她一眼:“等会做好了也盛一些,晚上大家一起尝尝味。”
见江孜这么说,赵玉梅也不多说了,只是心里轻轻叹息——原以为遇到了不错的主家,没想到是个什么都不懂却还要在这里瞎指挥的,唉……日后还不知道怎么样呢。