第376章(第2页)
“把木桶和谷糠都搬到堂屋。”江孜跟在江谌身后,解释:“用鸭蛋做的呢,叫松花皮蛋,因为腌制过程中的一些化学反应,鸭蛋的外皮会有漂亮的松花,所以叫松花皮蛋,等腌制好了做出来你就能知道了,至于变蛋——虽然做法一样,但是鸡蛋做出来的就是叫变蛋,为什么我也不知道,而且也不会形成漂亮的松花,两种蛋的味道也是不一样的。”
跨进门槛走近堂屋时,江孜还在说:“毕竟用的蛋不一样嘛,味道不一样也正常,但是都很好吃就是了。”
“那晚上能吃吗?你让我洗了这么多鸡蛋!”于晓静抬头,一脸的生无可恋,她的身旁放着好几个大盆,一个堆着鸭蛋,其余的全是鸡蛋。
“哪有这么快,夏天里至少要等上二十天才行,现在天气渐渐要开始降温了,怕是还要更长一些才行。”江孜摆摆手:“还有的等呢,到时候给你熬皮蛋瘦肉粥喝。”
“这就是你说的画饼!”于晓静轻嗤一声,甩了甩手上的水:“不干了!”
她旁边坐着的于晓毅倒是勤勤恳恳的继续埋头洗鸡蛋。
“不洗了你就过来帮忙把这些蛋裹上泥糊和谷糠。”江孜才不管她说的什么画不画饼呢,有本事等到做好了别吃呀!