第412章(第2页)

 “林姨，先放着不用蒸，这珍珠丸子只需要蒸上两刻钟就可以了，现在还早，等香芋扣肉做好了一起蒸。”江孜先叮嘱林荷，又指着竹筐里的芋头对赵玉梅说:“赵婶，麻烦你把芋头洗干净削皮。” 

 香芋扣肉费时间，得先做起来。 

 早就挑好的五花肉放在碗里，粉粉嫩嫩的看起来非常漂亮，直接放入冷水下锅，放入葱姜蒜米酒，盖上锅盖焯水煮上半个小时，这一空隙，江孜便来到案板前，上面放着于晓静之前杀好的三条大黑鱼。 

 别看江孜不会杀鱼，但是她的刀工可是不差的，一条处理好的黑鱼放在案板上，她只是握着刀，旁人都没看清楚，一刀轻轻横过，不过三两下而已，那条鱼顿时骨肉分离，再抬手握住分离下来的鱼肉，右手的菜刀飞快的，转眼间就将其切割成薄厚一致的薄片。 

 “姑娘这刀功，真是见一次都要震惊一次。”说话的是赵玉梅，她和林荷都忙完了手上的事情，过来也是为了学一学今天要做的新菜，只是这刀功她们怕是很难学的会了。