第683章

 但是蒸面太浪费时间，现在既不在家，要做的数量又多，直接用热水把面粉烫熟来的更快，就是揉面的时候要小心些，会有一点儿烫手。 

 “你帮我揉面吧，就这样，揉到面团光滑就可以了。”江孜做了示范，又看着傅怀瑾有模有样的揉面，她又开始往盆里放黄米面，继续加入白糖和猪油热水，搅拌成絮状的时候，傅怀瑾那边的面团也揉好了。 

 “阿瑾，你那面团可以了，给我吧，你再把这些也揉好。”江孜将盆递给傅怀瑾，结果他手上金黄光滑的面团，揉好撮成长条，分成小块的剂子。然后压扁，往中间放一勺红豆馅，捏紧揉搓成球再压平成饼状就放在一旁备用，等她抬头一看，傅怀瑾早就学着她的样子，也做好一排饼状的面团。 

 还有几个婶子凑到一旁看，调侃起来：“小秀才公真是读得了书，下得了厨房，咱们可算是沾了阿孜的福气，也能吃上秀才公做的社糕了。” 

 傅怀瑾耳朵都红了，江孜赶紧来替他解围：“婶婶们别笑话我们了，我这才刚开始做呢，等做好了就给你们多送些过去。” 

 “行行行，我们就等着了。”几个婶子说笑着离开了，像是在帮忙宣传似的，一路说过去，又不少人过来探看，看到最后江孜和傅怀瑾都淡定了——反正被多看两眼又不会掉块肉。 

 “阿瑾，两大勺黄米面，两小勺白糖和猪油，加一大勺热水，揉成面团加红豆馅做成面饼，这些你都会了我就不管了，我直接去炸糕了。”江孜看傅怀瑾动作熟量，又说了一遍做法，把做好的面饼子装好，去前头的大平地，那里有村民们准备好的铁锅，还有空闲的，正好给江孜用。