第757章(第3页)
"等了少许时候,江孜掀开锅盖,拿出蒸锅里的铁盘,用早就准备好的木片将肠粉刮下来放在盘中,浇上一勺酱汁。
白嫩的米皮裹着一层金黄的蛋液与肉馅,浇上一层深色的酱料,散发着淡淡的米香和酱汁的咸香。"
“来,尝尝看。”江孜递了双筷子给江欢宜,然后自己先迫不及待的夹起些肠粉——肠粉的米皮薄而透明,裹着肉馅,入口细腻滑润,肉馅染上酱汁的咸香,脆生生爽口的生菜减轻了肉馅的肥腻,还带着淡淡的米香。
“味道真好。”江欢宜眼睛微亮,又看向一旁的辣椒酱问:“姑娘,浇上些辣椒酱会不会更好?”
江孜喜辣,她手下这些人跟着她,一个个的也变得喜辣重口了些。
两人又往肠粉上浇了些辣椒酱,原本清淡咸香的肠粉多了些许香辣,更是增添了一丝不同的风味。
“剩下的粉浆和馅料还不少,都做成肠粉,给我娘和哥哥送一份,剩下的你们自己做着尝尝味。”江孜馋的肠粉吃到嘴里了,心满意足的离开厨房,离开前还补充了一句:“欢宜,再过个七八天,等食肆需要上新的时候,你就走一趟,将肠粉的做法教给大家。”
现在的江欢宜算是食肆厨子们的半个师傅了,江孜事情多,总不能每次都自己每家食肆的跑一趟去教他们新菜,她只需要教给江欢宜,等她学得差不多,再教给其他人,让她省心不少。