第175章 巨物旗鱼，钓大货的感觉实在是太爽了(第3页)

 张国栋道：“要把这鱼处理一下，不然不太好储存。”

 苏德问道：“怎么处理？”

 张国栋取来锋利的刀，说道：“先放血。”

 说着。

 他在鱼鳃处划出一道口子。

 旗鱼的血顺势流了出来。

 染红了甲板。

 苏德问道：“为什么要放血？”

 张国栋笑道：“因为不放血的话，会影响肉质和保存的时间，我们起码还得在大海上待上半个月。这旗鱼只能冷冻保存。”

 苏德点点头。

 张国栋继续说道：“你看好了，要学起来，以后出海若是遇到，你可能要亲自上手。”

 苏德连连点头，他在一旁打下手。

 张国栋手法娴熟。

 锋利的刀刃顺着鱼鳍的脊背精准划了一刀。

 将两侧的鱼肉完整的剥离出来。

 剖开鱼的肚子。

 将里面的内脏清理。

 苏德问道：“这鱼的内脏要留着吗？”

 张国栋说到啊：“这鱼肝和鱼肚什么的可以留着，其余的扔回海里，会有那些小鱼消化掉！”

 很快。

 张国栋就将旗鱼的鱼肉分割好。

 放入冷冻舱。

 特地留了一块最好的部位，准备晚上做顿大餐吃。

 苏德看着额张国栋留下的鱼肉，说道：“这是什么部位，看着很嫩啊！”

 张国栋笑道：“旗鱼的肉质分为好几个等级呢！”

 苏德一愣，问道：“这还分等级？”

 张国栋道：“嗯，背部靠近头部的肉是最能的，适合用来做刺身，鱼身中段的肉，纤维比较粗，用来煎烤都很美味，而鱼的尾巴部位最有嚼劲，适合炖汤，也有些人买来打鱼丸。”

 苏德点点头，说道：“那你留的就是中段吧！”

 张国栋笑道：“嗯，天色也不早了，今天就不敢路了，你这两天都没有怎么吃东西，晚上给你弄个烤鱼大餐吃。”

 苏德闻言。

 顿时口水都要流出来了。

 说实话。

 这两天他晕船。

 真是一点食欲都没有。

 那种五脏六腑，翻江倒海一般的感觉。

 让他实在是难受。

 不过。

 幸好。

 经过这两天的适应。

 加上刚刚所有注意力都在旗鱼身上。

 让他那种眩晕感已经消失了。

 苏德咧嘴一笑，说道：“说的我都肚子饿了。”

 张国栋说道：“嗯，你先去洗把脸，等会就有饭吃了。”

 苏德走到甲板上。

 打了一些清水。

 开始洗脸。

 洗完脸之后。

 他拿起扫把和刷子。

 用清水开始冲洗甲板。

 刚刚给旗鱼放血。

 导致整个甲板都带着一种腥味。

 要及时冲洗干净。

 不然一旦时间一长，血液凝固，再被太阳暴晒一下。

 不仅难以清理。

 而且还会发出极为难闻的气味。

 与此同时。

 张国栋已经升起了火。

 他将烧烤铁架摆了上去。

 然后。

 将留下的旗鱼肉切成几大块。

 再铁架上抹上油。

 等油热之后。

 张国栋便将鱼肉放了上去。

 瞬间。

 铁架上爆发出一道滋滋滋的声音。

 鱼肉变的微微卷曲起来。

 更加的白嫩。

 鱼皮微微变得焦黄。

 一股香味弥漫开来。

 苏德猛的抬起头，肚子瞬间咕咕咕的叫了起来，他用力吸了吸鼻子，眼中闪过一丝惊喜。

 好香！

 真的太香了！

 简直馋死人了！