第82章 装修(第2页)

 为了把这些东西准备好，孟昭这些时间没少东跑西跑，就连木匠铺那边都混熟了。

 这次新定做的架子也是为了做丸子用的，因为这剁肉如果全靠人工，实在是太费力气了，于是她便想起来小时候见过做糍粑的脚踏石臼。

 用脚踩动踏板，利用木槌的重力把肉打成肉泥，这样不止省力气，做出来的丸子口感也更细腻有弹性。

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 顾氏跟凤娥婶子回来的时候，孟昭正在测试卤肉的配方，一进门她们便闻到了这股浓郁的肉香味。

 “昭昭，这也太香了吧，我感觉我光闻味儿，就能吃下两碗米饭。”

 “哈哈哈哈，婶子你这话说的也太夸张了吧。”孟昭听见这话笑弯了腰。

 凤娥婶子坚定地摇了摇头，“我可没夸张，你这卤肉的方子实在是忒香了。”

 孟昭笑着把刚刚卤好的肉盛了出来，热情地招呼他们，“娘，婶子，青泽青瑜，先把手里的活儿放一放，快来尝尝这卤肉味道怎么样。”

 众人的反馈都是好吃，孟昭有些无奈，“你们可不能哄我，咱们这是要做生意的，要是你们觉得哪里有问题，一定要尽早说出来，我也好再看着改改。”

 顾氏又吃了两口卤肉，仔细品了品，还是摇了摇头，“昭昭，你这几次做的卤肉，我觉得都挺好吃的，不过我尝着确实味道其实都差不多。”

 为了这卤肉生意，她已经试了好多次配方，每次都是她根据前一次的成品感觉哪里有不合适的地方又修改的配方比例，但可惜的是，除了孟昭，其他人好像尝不出来这里面的区别。

 既然这样孟昭也就决定不再继续更改了，反正她尝着这会的味道已经是她在已有的材料里能做到的最好了，那就按照这个配方做。

 等确定好后孟昭找了一个大碗，从锅里捞出了好几种卤肉，盛的满满当当的端着去了旁边的邻居家。