从摆摊卖盒饭开始暴富拾麦穗
第314章 经营(第2页)
“苏梦,当初你刚从山寨里出来,能不顾别人的目光四处找活干,怎么今个竟想把自己藏起来了。”
孟昭之所以把苏梦放在铺子里当领头的,就是看中了她曾经的那段经历,在旁的女子还满面愁容的时候,她能最快反应过来,四处找活干,筹措路费回家,遇到负心汉也没过度沮丧,快速消化心情,见到自己第一面也是问自己那需不需要人手,这种有有拼劲,还不惧困难的,她很欣赏。
苏梦皱眉说道:“她们要只是说我,我自然是不怕的,又不会少块肉,可我就是害怕影响铺子的生意。”她们好不容易找到一个活干,要是把生意干黄了,往后再找这么好的活,可就难了。
“我是铺子的老板,我都不担心,你担心什么,现在开业的新鲜劲过了,正是积累老顾客的时候,你们只要把进店的顾客给招待好,就足够了。”
孟昭的语气温和但却十分坚定,苏梦没办法,只能点了点头表示知道了。
起初因为铺子开业,担心一下子弄太多东西手忙脚乱,就没有上架土豆粉,现如今铺子越发稳定,伙计们对手里的活也都开始熟悉起来,孟昭就开始弄些新菜色来提升食客的新鲜感。
淀粉现在各个粮铺都有,但价格偏贵,买着做太不划算,她们人手够,孟昭就安排了几个人去做淀粉和土豆粉,又安排了几个人去做熏腊肠,于是两家卤煮铺子在开业一个月后,接连上了新品。
“孟记卤煮新菜上市,细腻弹嫩的土豆粉,客官,要不要进店尝尝。”苏梦站在柜台前头,若是看到路过的人,就随口喊上两句,虽说不会百发百中,但也能时不时地喊来几人进店尝鲜。
土豆粉的上架,又给铺子里拉了一波人气,酸香麻辣的味道吸引了不少食客,铺子里人头攒动,一位刚吃完土豆粉的男子,心满意足地抹了抹嘴,迈着大步走出铺子,迎面就被一个熟人拦住。