第294章 调酒品鉴(第2页)

 “我刚才看了你调酒的过程，所以其实我不用品尝，就已经可以给出判断了。”

 林宛瑜轻松摇晃酒杯，让里面的酒液旋转起来，然后把酒杯放在桌子上，抬头看向尼奥说道。

 “首先，你说要做家庭版的鸡尾酒，让人们平时在家里就可以随意的品酒，这个理念很好，值得肯定。”

 “但是，家庭版并不意味着简陋，你用的材料太少了，使得这杯酒的口味太过于单调。”

 “而且不光是口味的问题，你这杯酒本身的选材就有问题。”

 林宛瑜伸手拿过桌子上的那瓶伏特加酒，调转标签展示给尼奥说道：“你选的这种伏特加是中性的，用它当做基酒，只能提供酒精，但缺少一些风味。”

 “你用矿泉水来稀释酒液，只能弱化酒体，却不能提升口感，我不知道你为什么不买一瓶气泡水，这也是家庭中很常见的饮品。”

 “还有，你直接在酒液中添加了固体的食盐，这很容易会导致添加过量，使得这杯酒太咸，而且如果食盐溶解的不充分，还会有颗粒影响口感。”

 “甚至，盐和酒精协同作用，还会导致快速脱水，使得品酒的人感到不舒服。”

 “提前调一杯20%浓度的盐水又不是什么难事，只需要在酒中加几滴盐水就好了。”林宛瑜摇着头说道。

 “最后，你调色用的是超市买来的薄荷糖。”

 “这种薄荷糖里面含有玉米淀粉，即便是你把糖碾碎了，同样会有溶解不充分的情况，而且还容易结块，影响口感，同时使得酒液浑浊。”

 “我刚才摇晃了一下酒杯，就明显看到里面有许多颗粒的存在。”林宛瑜指着桌子上的酒杯说道。

 “所以，你这就是一杯，兑了水的咸口伏特加而已，算不上什么鸡尾酒。”林宛瑜抱着肩膀，做出了最后的总结。

 “你的这个独家秘方，还是一直保密下去的好。”

 林宛瑜这一通输出，直接把这杯原本看起来不错的鸡尾酒，给贬低的一文不值，把在场的众人都给听傻了。

 尤其是直面火力的尼奥，被林宛瑜批的是体无完肤，尴尬的都想找个地缝钻进去。

 唐悠悠品了几口杯子里的酒液，越品越觉得林宛瑜说的对，这酒喝起来，确实是咸咸的，又沙沙的。

 “宛瑜，你也太厉害了吧，都不用喝就能分析出这么多，还全都正确。”唐悠悠震惊地夸道。

 “只是小意思而已。”林宛瑜笑眯眯地点点头，做出一副这很简单的样子。