合夥开餐厅(第2页)
苏教授知道林哲也是关心他,“知道,知道,那些多油的,我少吃点。”
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填饱了肚子,大家也就有精力开始讨论其它事情了。
主要是对餐厅第一次的营业做个总结。
“一开始手忙脚乱的情况肯定有,不过我们大家夥都很快就适应了,自己给自己鼓掌!”
林哲伸出双手拍了起来,把气氛给调动起来了。
“我们举杯庆祝一下吧。”
林组长举起了自己榨的果汁,这一次大家都挺给他面子的,也全都站了起来,感觉还真有那么一股子仪式感,六个人的杯子一碰,随后仰头将果汁一饮而尽——
也是真渴了。
放下杯子,许铭看向苏教授,“教授,我们今天中午的营业额有多少?”
这个问题很关键。
游戏任务就是要在2个月内积累最高的营业额。
提到这个,苏教授觉得自己是要宣布一个好消息了,他伸出一个手掌,“菜品,加酒水,加客人给的小费,有5万多。”
“5万多?”
许铭有点意外,他自己做的菜,大概算了一下,卖不到这个价格的,不过随后看了一眼吧台那里少了一大半的酒,明白了,主要是酒水扛起了一大片天。
“曾姐卖出了很多酒,很多客人,只要她动动手指头,就心甘情愿买单了。”
江南丶江北用一种很崇拜的目光看向曾妮,虽然以他们的年纪还有阅历,还不太懂其中的原理,但这个美艳漂亮姐姐的实力,他们算是认识到了。
“可以啊,5万多,那我们是回本了。”
林哲兴冲冲的,“第一天第一餐就能有这么好的成绩,以后肯定也会更顺利的,晚上我们说不定还能赚更多。”
许铭摇头,“我们白天是超负荷工作了,晚上如果继续营业,大家都吃不消的,所以晚上餐厅休息,顺便根据今天的接客情况,做下总结,调整,明天再继续。”
大家确实感觉到了极限了。
一致同意晚上休息。
“我发现女生们都很喜欢吃的那道甜品,里面的果酱添加不够,下次要按照今天的2倍份去配……”
“还有,我们是不是可以在大堂比较空的地方,搞一个专供孩童玩耍的地方?那样在等上菜的时间,大人们聊大人的,孩子们可以玩起来,也就不会那么无聊了。”
林哲把自己中午在大堂观察所得说出来,许铭认真记下。
苏教授也提出了自己的建议,“有一些佐料,我们之后可以考虑不买成品或半成品,就自己买新鲜的,甚至自己买来种,就种在外面那个小花园里,需要的时候采摘一点过来,也方便。”
餐厅自己种植一些生长得快的植物。
自给自足,也是比较常见的一种情况。
“现在赚了钱,可以去买更贵的酒,”曾妮这个酒水销售指了指酒架,“贵酒能卖出更贵的价格,反正有我在,不愁销不出去。”
许铭重新规划了一张采购清单。
把大家提到的都写了进去。
林哲摸着自己的下巴,“虽说系统指定这个餐厅只能我们6个人干,意思只是说在店里的实际服务吧,其它的一些,比如稳定下来之后的物资配送,物资采购等等,我们肯定还是要找合作方的,这些事情都还是需要去谈的。”