第465章 宣南王进京，琥珀金蝉(第2页)

并且是在王爷吃得差不多的时候作为甜品上来的。

几步路而已，这拔丝地瓜到了餐桌上，温度刚刚好。

不会太烫入不了口，也不会太凉拔不出糖丝。

若是还觉得烫，桌上还准备了凉白开，泡一泡再吃糖壳儿更加脆。

这道拔丝地瓜蒋文清已经吃过多次了，这个时候讲解起来自然流畅。

他本就爱甜食，当然，没有像钓鱼那么爱，毕竟糖吃多了牙疼。

“回禀王爷，这道菜实际上是一道甜品，名为琥珀金蝉。”

没错，在王爷面前，拔丝地瓜怎么能叫拔丝地瓜呢？

那必须得配一个高大上的名字，不然这道菜会显得不太值钱。

毕竟地瓜这东西是下民用来果腹的东西，一般上不了大雅之堂。

更何况地瓜吃多了胀气，容易排气，在上层圈子里是非常不雅的。

这也是有钱人再喜欢吃地瓜也不会多吃的原因之一。

“琥珀金蝉，好名字，很是贴切啊。”

不出蒋文清的预料，宣南王没有继续问这道菜的制作方法和制作原材料。

就只是问了个菜名，蒋文清大概知道宣南王的用意，无非是以后想吃了，直接报个菜名让人准备。

不过那时候，宣南王估计就会发现，满京城甚至满大周朝去找，也没有人会做这道“琥珀金蝉”。

毕竟这名字都是他蒋文清刚刚临时想出来的，别处的厨子能做出来才怪~

宣南王的筷子再次伸向“琥珀金蝉”，一盘子不过七八块的量，转眼就都进了宣南王的肚子。

酒足饭饱，宣南王当然是入住县衙主院，蒋文清早就让两位师爷将院子收拾好了。

自己则是带着潘姨娘还有钱师爷、刑师爷住进了通县最大的客栈。

将整个后衙都腾出来给宣南王住，可谓是很有眼色了。

宣南王本人得知后也有些意外，各州府衙门他也不是没有住过。

可是每次都是一地主官陪同，他倒是不介意有没有人陪同，毕竟大家打的主意都是想和他这个王爷趁机拉近关系。