第475章 煮锅子，忆往昔(第2页)

蒋小七拿起筷子，放进去自己最喜欢的几样蘑菇。

辣汤底和菌菇汤底都放了，有时候会分不清菌菇汤底里面吃的是新鲜蘑菇还是汤底里面带的蘑菇。

夹上来的时候长得一样，只有放进嘴里的时候才能吃出去别，弹性和韧劲儿不一样。

锅底里面的菌菇经过晒干脱水，再煮一遍，更加弹韧。

新鲜放进去的蘑菇们更鲜嫩，更加多汁，两种感觉各有千秋。

“羊肉卷儿要吃，青菜也要吃些，不然这么辣的锅底，很容易上火的。”

几颗小青菜只是在锅中翻滚了几下，就被及时捞上来了，

毕竟这小青菜都是庄户挑选的最嫩的，煮的时间长了就老了，失去了青菜的本味。

“这青菜真好吃，少爷，这寒冬腊月的，青菜肯定比肉都贵吧？”

“嗯，在外面肯定是的，不过咱们城郊的庄子能自产，不需要去买别人家温泉庄子里出来的菜。”

李墨点点头，那还好，不是买来的自己吃着心理压力不会那么大。

冬日里的小青菜，就那么一小捆都能卖上一两银子的，那哪里是在吃菜啊，分明是在啃银子！

“你就放心吃吧，咱们庄子上盖了不少蔬菜大棚，这一冬天都缺不了新鲜蔬菜吃，就是辛苦了庄户们每日天不亮就要送进城来。”

蒋小七似乎看穿了李墨心中所想，直接又将一盘子小青菜倒进清汤锅那边。

“少爷，既然咱们不缺菜，那完全可以让庄户们进城的时候摆摊卖菜啊，多些收入，这个冬天他们也能过得好些。”

李墨并非是想慷他人之慨，而是他了解自家少爷，自家少爷会同意的。

“还用你来提醒？他们都是本分人，也都勤快立整得很，每日天不亮就挑选长势最好的青菜摘下来。

妇人们还会细心的摘好，我们的小厨房直接扔水里洗洗就能用，连摘菜这步都省了。

早就交代他们了，多余的可以拉去街市上卖，不过他们卖的不多，大部分还是送进来了。