第77章 1958年 中

 俗话说：二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子；二十五，做豆腐；二十六，去割肉；二十七，宰年鸡；二十八，蒸馒头。 

 这……是北方的谚俗。 

 和他们这边可不一样。 

 南北虽说有些差距，但是到了年关。 

 基本上来说也相差不大。 

 二十三，他们这边做的炒米饼。 

 也就是晚稻米，磨成粉，放在锅里面加水，煮熟了过后。 

 然后慢慢抄，将它彻底抄熟了。 

 捞起来，放到大盆里面慢慢揉。 

 过后，像是包包子一样，将馅料给包进去。 

 然后，大锅里面放菜籽油，将两面煎得金黄色就可以吃了。 

 馅料的话，他们这边一般也都是咸菜，香干，五花肉丁。 

 当然了，想要在他们这边街上的小吃摊位，吃到最正宗的炒米饼，那是不可能的事情。 

 炒米饼，对于王安平来说主要就是用料。 

 大街上面卖一块钱一个，那玩意能够和家里面的比吗？ 

 然后做上几个没有馅的饼，专门用来供灶王爷的。 

 吃之前，肯定是灶王爷先吃。 

 还得要放一挂鞭炮才可以。 

 第一次雪，到了晚上几点停的，王安平也不知道。 

 不过一开门，积雪都快要到了膝盖的位置。 

 王安平不得不感叹，这年月的雪，还真不是一般的大。 

 一早，王安平就借了一把梯子，爬到了屋顶，将屋顶的雪都给扫了下来。 

 不少不行！看着堆积在屋顶上面的积雪。 

 王安平生怕这晚上睡觉，房顶塌下来。 

 王兴业，也是村子里面的队长。 

 一早就带着人，挨家挨户的进行通知。 

 让各家各户，注意一下屋顶上面的积雪，一定要趁早扫了，别为了这么一点小事拖着，到时候将屋顶给压塌下来了。 

 茅草房，也就是这一点不好。 

 下面的积雪，经过一夜过后，就冻住了，沾在了稻草上面。 

 不像瓦房，一受冻的话，它表面光滑。 

 气温上升的话，下面只要解冻了，就会从屋顶滑下来。 

 二十二，三爷爷王信家里面杀猪，买了二十斤的肉回来。 

 二十斤猪肉，十五块钱，七毛五分钱一斤，五十年代末期的猪肉，价格要比进入到六十年代稍微贵一些。