第一百零六章 萧云霄的算计(第3页)

 平日里忙碌的厨子厨娘们也都放下手中的活计，围在一旁观看。他们的眼睛紧盯着锅中的葱油饼，喉结不自觉地滚动。 

 “这香味，真是勾人。”一个年轻的厨娘忍不住咽了咽口水。 

 “可不是嘛，我闻着都饿了。”另一个帮厨附和道。 

 沈清芙将最后一张葱油饼装盘，转身端给一旁的韩掌柜：“叔，您尝尝。” 

 韩掌柜接过盘子，也顾不得用筷子，直接用手捏起一块。酥脆的外皮一咬即碎，葱香四溢，面皮的层次分明，让他忍不住连连点头。 

 “好吃！”他又咬了一大口，“这葱油饼与寻常的大不相同，外酥里嫩，层次分明。” 

 他放下手中的饼，眼睛一亮：“不如将这葱油饼加入菜单如何？部分食客光顾酒馆纯喝酒，若有这样美味的主食，定能吸引更多食客。” 

 “既然叔觉得可以，那就这么办。”沈清芙抿嘴一笑，“我这就将做法教给大家，今日午时就能售卖。” 

 后厨里很快热闹起来。众人一边学习一边品尝，气氛其乐融融。 

 “若是卖不完，咱们就能饱餐一顿了。”冯伙计一边揉面一边笑着说。 

 银掌勺更是夸张地拍着胸脯：“最好一块都卖不出去，让我吃它个十块八块的。” 

 话音刚落，他突然感觉背后一凉。转身一看，韩掌柜正抱臂而立，脸上带着似笑非笑的表情。 

 “掌、掌柜的……”银掌勺讪笑着挠头，“我们正在跟小掌柜学做葱油饼呢。” 

 沈清芙看着这一幕，忍俊不禁。她开始详细讲解制作要领，从选料到和面，从醒面到擀饼，事无巨细地教导众人。 

 “面要和得软硬适中，太硬了擀不开，太软了就不会有层次。”她一边示范一边解释，“擀面时要均匀用力，这样才能保证每一层都薄且均匀。” 

 众人认真听讲，不时点头。有人还拿出小本子记录要点，生怕遗漏了关键步骤。 

 待到午时，客人渐多。酒楼里飘着诱人的香气，引得路过的行人频频驻足。