第七十八章 准备宴客席(第2页)

 回到自己的房间，韩远铺开纸张，开始写菜单。十大碗的排场，在乡下可不常见。他决定四荤四素，每样都用大碗盛装，让村民们也尝尝好菜的滋味。 

 “选个特色的清蒸鸡，这个做法新鲜，保准他们没吃过”韩远一边写一边琢磨，“鸭子得烤着吃，外酥里嫩鱼就用酸菜炖，开胃解腻猪肉得红烧，这可是硬菜” 

 薛马勇站在一旁，看着纸上密密麻麻的菜名，忍不住倒吸一口凉气：“韩远，这排场也太大了。单是肉类就超过了千斤，不仅备齐了鸡鸭鱼三种家禽，每样都是整整百口，这得花多少银子？” 

 牛容远也凑了过来：“这几个菜名怎么这么怪？从没听说过。不会是你自己编的吧？” 

 “放心，保管你们吃了还想吃。”韩远笑着拍了拍两人的肩膀，“你们带人去收鸡鸭鱼，我去买猪。咱们分头行动，时间紧迫。” 

 第二天一早，韩远就带着福子他们在村里转悠，只选最壮最肥的肉猪。这年头粮价跌，猪肉也跟着便宜，一斤只要六十文钱。但对于普通农户来说，依然是笔不小的收入。 

 很快找到三头合适的猪，韩远也不还价，按城里的行情给钱。这一举动立刻引来村民们的议论，有人说韩家大方，有人说韩家不会做生意。 

 抓猪时的场面格外热闹，猪圈里挤满了帮忙的人。有抓耳朵的，有扯尾巴的，还有抱腿的。猪叫声震天，泥水四溅，好不容易才用麻绳把猪捆住。 

 称重时，一群人围着大秤杆看。韩远特意让称尾自然下沉，等大家都看清了才记数。这是为了让整个过程公平透明，也是给村民们一个信任。 

 “接近三百三十斤重的货物。” 

 “按三十文一斤，总共花了将近一万文钱。” 

 卖猪的青竹将笑得合不拢嘴，他家人也都喜笑颜开。这头猪养了一年多，总算有了好收成。在场的村民们也跟着高兴，毕竟这个价钱确实不错。