第434章 计划

 一个月后，一家人坐下来给食堂做总结并制定下一步的计划，姜宁一边拿着笔和笔记本在旁边记录。 

 食材集中采购：跟郊区的菜农谈好，每天送新鲜菜，比市场价便宜。 

 减少浪费：有了一个月的经验，大家一致认为需要按工人数量备菜。 

 这一个月估摸得不是太准，怕后面的工人没赶上饭点导致饿肚子，所以准备的饭菜都有多余，造成了不小的浪费。 

 至于人手方面，会炒菜的就是沈淑娟和姜安，但是每天要炒很多菜，两个女人每天要颠无数次锅勺，短时间里勉强坚持，长期下来绝对不行。 

 所以姜宁建议他们请一个大厨。 

 对于大厨，工资肯定不能少。 

 听到姜宁打算出八十块钱一个月请厨师，沈淑娟心疼钱了：“宁宁，我跟你姐能行的，而且你爸也能帮忙。” 

 姜安也赶紧点头：“对啊宁宁，这还没有我们在家干活累呢！” 

 主要是累也开心啊！ 

 姜宁给他们一一做分析，短期肯定没问题，长期下来累出职业病就划不来了。