第961章 不放酱更好吃！(第2页)

“苏阳哥，这些铸铁锅要洗吗？”

“不用，拿厨房纸擦干净就行。”

“那我们来帮忙！”

“现在锅很烫，注意安全。”

“好的好的，谢谢苏阳哥关心！”

苏阳计算着时间，待铸铁锅都已经用厨房纸清理干净后，继续煎起了剩余的牛排。

今天李家人跟莫大海还有小荔小枝都会过来吃早餐。

莫大海在江北市一直都是住在李响亮家中，今天吃完早餐，莫大海应该就要带着小荔小枝回青林市了。

看着苏阳重新将食用油倒入铸铁锅中，陈曦雯出于对美食了解的好奇心，对苏阳问道：“摊神哥，为什么煎牛排不直接用黄油煎呀。”

“因为黄油不是用来煎牛排的，而是用来调味的。”苏阳挑了挑眉，好奇道：“敏娜之前都是用黄油煎的吗？”

陈曦雯肯定是见过李敏娜煎牛排的，既然她会提出这个问题，那么很有可能用黄油煎牛排这个操作就是从李敏娜那学来的。
 

“哇！又被你猜到了，摊神哥，你是神算子吗！”陈曦雯意外道。

苏阳无奈地瞥了陈曦雯一眼：“这并不难联想……黄油在长时间的高油温烹饪下，不光风味会减弱，同时也会生出淡淡的涩味，之所以煎牛排要加黄油，是为了赋予牛排额外的醇厚感与奶香味，尤其是在与大蒜以及其它香料结合后，风味会更加明显。”

“煎牛排的烹饪过程以及原理都十分简单，如果不赋予更多层次的味道，吃起来就会显得有些单调。”

“不过…敏娜应该经常了解美食知识才对，其他美食博主的视频她肯定也会去看，不应该呀……”

苏阳原本是以为，李敏娜只是对于煎牛排的火候把控不太好，却没想到她居然是直接使用黄油煎至牛排。

“欸…因为，是我发给敏娜老师的煎牛排教程视频。”陈曦雯尴尬道：“现在看来，我跟她都被那美食博主骗了啦。”

话音刚落，李敏娜跟熊木纯就带着洗漱好的依依下了楼。