第973章 无法被超越的厨师(第3页)

    这一次，淌出来汁水竟然更多了。



    詹福远卤感到一丝意外。



    此时飘散而出的萝卜猪肉馅混合，产生的独特清甜鲜香气息，让詹福远对这原本并不看好的馅充满了期待。



    没有过多的言语，直接放入嘴中开始品鉴。



    “嗯？！”



    咀嚼的动作开始变快。



    詹福远又夹起两个白萝卜猪肉馅饺子放入嘴中，腮帮子都鼓了起来。



    快速咀嚼，萝卜的清甜与猪肉的鲜甜两者完美结合。



    配以制作饺子馅添加的料油跟料水，又让这份甜得到了压制，让人不会感觉到腻，同时白萝卜的风味又很好的使内馅变得更为清爽适口。



    白萝卜彻底断生，却又不会软烂到不具备口感。



    “原来如此，汁水更多正是因为白萝卜，可哪怕加了白萝卜，也没有使饺子馅变得水哒哒，同时也感受不到白萝卜本身的任何一点辛辣，江北摊神还对这白萝卜做了额外的处理。”



    经常看自己的夫人做菜，也使詹福远具备了一些基础的美食常识：“我明白了，江北摊神对这些白萝卜进行了杀水处理，所以口感吃起来才不会过水，同时很好的去除了白萝卜的辛辣，让饺子馅的汁水保持在恰到好处的丰盈。”



    与韭菜猪肉馅饺子主打的“香”不同，白萝卜饺子同样也香，但更多的是其独特的清甜适口，伴随着肉香哪怕吃到撑也不会腻，让人根本停不下来。



    同时。



    其他的食客也被白萝卜猪肉馅饺子的美味所折服。



    “双拼是对的！这是正确的决定！”



    “原来白萝卜猪肉馅的饺子还能这么好吃！虽然韭菜猪肉饺子依旧是经典，但尝试着白萝卜馅，还真是让人上瘾啊！”



    “太舒服了，原来这就是江北摊神的厨艺，难怪他被公认为‘无法超越的厨师’啊！”