孤身带妹,我的小吃摊火爆全球大鲸鱼吹泡泡
第110章 咸蛋黄鸡翅(第2页)
(???)ゞ:“依依收到!”
“谢谢依依哥哥,我会吹吹鸡翅的。”
“依依哥哥的鸡翅好香呀…呼…呼……”
孩子们乖巧的将鸡翅表面吹凉,用儿童筷夹住咸蛋黄鸡翅吃了起来。
刚一入口,那浓郁的咸蛋黄鲜香味就充斥了整个口腔,虽然鸡翅表面裹满了咸蛋黄,吃着却并不会咸。
咸蛋黄绵密化沙,鸡翅表皮煎的十分香酥,轻轻咬开,汁水便渗了出来,里面的肉竟是鲜嫩得很。
“好好吃哦!”小天瞪大了眼睛,惊喜地看着苏阳:“小阳叔叔,你做的这个鸡翅比肯灯基的炸鸡翅还好吃耶!”
(。-`w′-) :“那当然啦,哥哥做什么都是天下第一好吃~~”
“依依说的对,依依哥哥真的好厉害哦!”孩子们看向苏阳的眼光愈发佩服了起来。
余霜见小天这么喜欢吃咸蛋黄鸡翅,心想着以后自己也要在家做给他吃。
于是余霜开始在脑中复盘,回忆起苏阳先前的每一个细节。
先是鸡翅用牙签扎小孔。
一开始她本想直接给鸡翅打上花刀,却被苏阳制止了,原因是打了花刀的鸡翅在煎制过程中鸡翅里的汁水会流出。
只有用牙签扎小孔才能最大程度的保证鸡翅充满汁水。
然后就是鸡翅的腌制,由于咸蛋黄本身自带咸味,所以腌料不能放的太多。
煎鸡翅时需要等一面煎到金黄酥脆后再翻面,咸蛋黄必须得小火炒……
余霜一遍回忆,一遍享受地吃着咸蛋黄鸡翅,内心忽然涌现出一份憧憬。
她心想着,今天自己跟在小阳身旁也学到了不少,没准之后自己也能做出这么好吃的菜。
“嗨~~我们鼹鼠队的菜都准备好了吗?”鼹鼠班的小莫老师忽然出现。
鼹鼠队的家长们纷纷将目光看向了苏阳,毕竟苏阳才是本次比赛的队长。
苏阳点了点头:“都准备好了。”
小莫老师瞟了一眼保温餐炉里的菜,内心逐渐打起了小算盘:“好哦,那我再去问问其他队伍,如果大家都准备好了的话,咱们的场地就可以开放啦。”