第150章 熏鱼(第3页)

 李敏娜对此不以为然：“话也不能这么说，要是有我们的帮忙，那苏阳哥指定心暖暖，这心一暖，做菜也就没那么累了。”

 苏阳对三人的对话并不知情，开始把刚刚炸好的香料倒入清水，倒入生抽、老抽、冰糖，最后加入黄酒跟红曲米，大火烧开后转中火慢慢熬制，期间不断翻动避免糊锅。

 他打算先做的菜叫做熏鱼，这道菜本身可当做凉菜来使用，不用担心会变凉。

 另一口油锅用来炸腌制完毕，擦干水分的草鱼块。

 草鱼刺多，所以苏阳只选择用草鱼中段部分，剩下的鱼头鱼尾之后可以用来熬汤。

 经过二次复炸的草鱼块呈现出稍微深一些的金黄色。

 这时另一口锅的酱料也熬得差不多了。

 苏阳淋入锅边醋，将里边的香料姜片等残渣过滤，装进了一个大碗中。

 然后把控好油的炸鱼块倒进去浸满酱汁，待三十秒后捞出装盘。

 这一过程不能太久，否则熏鱼的味道就会发咸，并且还会回软。

 “我来我来，我来帮忙端菜！”李敏娜兴致勃勃地冲了上来，接过盘子走出厨房。

 李欣欣见状，调侃道：“这么主动，你该不会又是想偷吃吧。”

 “你别乱说话啊，帮忙试菜的事怎么能叫偷吃呢？”李敏娜立马反驳。

 “就是，帮小阳试试菜，这不是很正常嘛，我去拿筷子。”熊硕顺势接了李敏娜的话茬，撑着大腿起身。

 李响亮本来也想试菜，但又转念一想，小阳现在都还在厨房里忙活着呢，在他眼皮底下狂吃总归有些不太好。

 他很明白，包括自己在内，都是食材为由，说到底就是嘴馋。

 “打住啊！”李响亮放大了声音，环顾着客厅的众人，却将目光略过了苏依依：“今天谁都不许提前吃，等小阳做完菜再一起吃。”