第1228章 这么费脑费力气(第2页)

    大厨房虽然大，但是这点动静却逃不过大家的耳目。




    别看都是各做各的事，但是那耳朵尖着呢，一点点八卦都不会错过。




    旁人听着覃宛几句就将人打发走，那些蠢蠢欲动的心思自然也按捺下去，专心做手头的事。




    葛朝云晌午过后回房补了个觉，天快黑的时候才来大厨房帮忙。




    彼时覃宛正在将洗净切成厚皮的芋头一锅一锅炸成金黄色，见她来便把烫熟五花肉的活计教给她。




    不过葛朝云毕竟厨艺一般，她能做的就是帮覃宛盯着那些伙计干活，以防出现什么错漏，顺便再帮把手。




    烫好的五花肉块趁热被覃宛抹上饴糖液，肥嘟嘟的五花肉躺在盘子里闪烁着油亮亮的光泽。




    等到这一步骤做完，那厢炒锅再用柴火烧热，倒入先前熬好的猪油，烧成六七分热，再将五花肉皮朝下炸成金红色，用笊篱捞出来控油。




    百来只大空碗摆在宽大的案台上，伙计一个接一个的在碗底抹上猪油，再按照覃宛的吩咐，一片五花肉一片芋头片码在扣碗中。