第1237章 收拢不少人心

    第1237章收拢不少人心




    钵碗中放入事先准备好的熟鸡肉丝，淋上酱油和香醋，倒入半成高汤。




    接下来就是重头戏。




    厨房的伙计们早早蒸上馒头和红薯，无旁的事时就闲在一旁或是打杂或是看覃宛做膳食。




    若是旁的人精厨子，定会背过人去藏住秘方和手艺，不在大庭广众之下展露。




    然而覃宛在这方面却是无私，不吝让众人观看她做菜的手法，有人能通过观看学到点东西，那也是人家自己的本事。




    这些伙计靠在灶台对面，只见覃宛将盛满滚热高汤的广口壶高举在半空，手腕往上一扬，沸腾的高汤宛若瀑布般飞流直下，分毫不差的落入碗中，气势如虹，撒汤中的生鸡蛋在高温的作用下，立刻散成浓稠的蛋花，叫人叹为观止。




    一碗热气腾腾的撒汤便做好了。




    汤中还加了茴香、豆蔻、良姜、花椒、白芷、肉桂和丁香磨成的调味粉，汤薄味浓，有温脾健胃的功效，最适合当早膳不过。