第230章

 清风茶楼送来了第一次十天的分红，足足有十八两银子，可见那些茶点卖得不错，齐叶也催着江孜赶紧研究新品，江孜瞧着最近采购了不少的红豆和黄豆，决定做些驴打滚，为此她特地去买了些玉米油回来——之前做糕点大多数时候用的都是猪油，但是猪油味重且更油腻，还是玉米油更好些，就是价格贵了许多。 

 驴打滚的做法也不难，江孜叫张宁宁帮忙打下手，准备好所有需要的食材——糯米粉、红薯淀粉、红豆馅、玉米油、白糖。 

 除了红豆馅，其余食材混合在一起，倒入温水搅拌成没有颗粒感的面糊。 

 “一定要加入温水，这样等最后出锅变凉了，这驴打滚也不会变硬，照旧是软软糯糯的。”江孜跟张宁宁说着要注意的要求，然后将面糊放进蒸锅里，道：“上锅蒸上二十分钟，等到面糊不会流动了那就可以了。” 

 正说着，院子里传来一阵喧哗声，江孜和张宁宁对视一眼，决定出去看看是怎么回事——反正还要等上半个小时呢。 

 院子里，于叔带着几个男人挑着担进来，于晓静还在旁边指挥：“面包窑就搭在这边，东西都往旁边放，别挡住进出的路。”