第32章 文思豆腐(第2页)

 孟昭淡淡道：“你先带我看看地方吧。”随后跟着周厨子的脚步进了厨房。

 厨房里好几个炉灶，还有一个专门用来蒸馒头的大蒸笼，地方不用担心。

 人手方面，厨房里有两个大师傅，还有八个帮厨的小工，人手也完全足够，

 看好场地人手，孟昭便在心里规划起三日后的宴席来。

 周厨子看孟昭在那左看看右看看也不说话，便忙活别的去了，等孟昭考虑好，便让周师傅去拿笔墨。

 周厨子虽说不情不愿的，但陈管家的话他也不能不听，只能去给孟昭拿过来了。

 孟昭拿着纸笔，把宴席需要的所有食材，全部写了下来，递给周师傅。

 “周师傅，这是三日后宴席需要的食材，我后日下午来备菜，劳烦周师傅提前准备好。”

 周厨子没想到这个小丫头在厨房转了一圈，连问都没问他，就把宴席要做什么菜想好了，还吩咐起他来了，

 遂翻了个白眼，不服气道：“小姑娘，知道你是少爷请过来的，但你不要怪我说话难听，府里的宴席向来都是大事，不是随便糊弄的，这要出了什么事，谁能负责的了。”

 孟昭心下了然，看来不露一手，这些人是不会服她的，抬眸看向周师傅，转身回到厨房。

 厨房里有什么东西，孟昭刚才已经记下了，她现在就用现成的食材，做一道能让他们服气的饭菜。

 孟昭取了一块嫩豆腐，在刀上淋上水，一手持刀，一手顶刀，手起刀落间豆腐便被切成了薄片，这期间落刀声均匀整齐，不停不断，用手沾一点水，撒到切成薄片的豆腐上，将切好的豆腐平铺，继续下刀，依旧是不停不断的落刀声，停刀后用刀轻轻把豆腐捧起放入清水中备用。

 豆腐丝刚一入水，厨房内的数人便围了上来，各个目瞪口呆，只因盆中的豆腐根根分明，细如发丝。

 随后孟昭便取了青菜，香菇，冬笋依旧是切成可以穿针的细丝，与豆腐放在一起备用。