第32章 文思豆腐(第3页)

 在锅里加入清水，把香菇丝，青菜丝，冬笋丝焯水取出，再在锅里加入厨房里原本就备着的鸡汤，烧开后加入炒好水的三丝，加入盐调味，身上没有带淀粉，只能加入一些面粉让汤汁变粘稠。

 最后再把准备好的豆腐丝倒入锅中，用勺底再锅内轻轻转圈，将豆腐丝转散，即可出锅，

 等孟昭的文思豆腐一出锅，屋内的所有人都已围到了孟昭身边，各个瞠目结舌。

 厨房内的两个师傅，每个都是从小跟着师傅学艺，少说也有十几年的手上功夫，但二人都不敢说自己的刀工能强于孟昭，而且眼前的女子看起来不过才十六七的年岁，实在是令人震惊

 孟昭把做好的文思豆腐放在桌板上，自信说道，“诸位尝尝吧”

 其实不用尝，孟昭的这手刀工就够令人信服了，但大家还是挨个用勺子尝了一下。

 众人尝过后就对孟昭更加信服了，盆内的文思豆腐芡汁清澈，四种丝根根分明，表面漂浮了一丝油点，一入口便是浓郁的鸡汤香气与豆腐的清香，

 小露一手后，厨房里的人，没有一个不服的。

 周厨子把最后剩下的一点文思豆腐喝完，满脸钦佩道：“孟姑娘，你放心，你要的东西，我后天一定都给你准备好，绝对不会误了你的事。”

 得到保证，孟昭乐呵呵的回家了，只剩下室内几个拿起豆腐准备试试刀工的厨子。

 想着过几天会有一笔新的进项，孟昭心情好，买了两包点心回家，刚进家门顾氏便迎了上来。

 “昭昭，今日去赵家看的怎么样。”

 孟昭笑了笑回道：“没问题，已经都安排好了，娘放心。”

 “娘有什么不放心的，以昭昭的厨艺，自然是做什么都是好的。”

 沈青瑜冲过来抱着孟昭的腿，甜甜道：“是呀，嫂嫂做饭那么好吃，去做席面也一样能成。”